"敲年龜"這是什麼事啊?原來在中國習俗裡,"龜"是自古以來象徵吉祥、長壽、平安......等等之意。中國傳統餅常以龜做形狀。而李亭香餅店就舉辦了"平安龜、敲敲樂"的體驗活動,讓小朋友可以體驗傳統餅的做法。
到達會場後,桌上已經放好做餅的工具了。由於時間還早,旁邊有李亭香餅店為敲年龜活動所設計讓小朋友拓印的模型。就由爸比陪著妹妹去畫畫吧!
接下來,工作人員還拿出了不倒翁年獸,讓小朋友敲敲敲。
妹妹玩得超開心的。
玩一玩體驗時間也到了,首先由老師講解餅店歷史還有敲年龜活動含意,中間穿插有獎徵答,妹妹答對了一題,高興的衝上前去領取小禮物(桃酥一個)。
認真聽做法的妹妹。
後來老師還請大家走到前檯去看她操作。
回到座位上就開始做餅了。
平安龜是由麥芽糖和花生粉混合成外皮。拿到時還熱呼呼的,很軟很軟。
首先搓成長條狀,再切成三份。
老師示範的有包入芝麻內饀,但妹妹說她要原味不要包,於是直接壓入模型裡。
壓好後就開始敲,妹妹敲兩下後,實在是有點困難,所以只好我上場幫忙敲下來。
妹妹就繼續壓下一個,再由我敲出來。
還有桃子的模型,不過因為平安龜的模型實在是比較可愛,所以還是做比較多隻平安龜。
一邊敲邊還有老師做的平安龜可以吃呢~~~~
完成後,包裝好就可以帶回家。
桌面收捨乾淨後還附上茶點。是招牌小泡芙喔~~~~
最後頒發證書。
很好玩的活動呢~~~
李亭香餅店已經122歲了,總店在台北迪化街。在網路上搜尋後,發現去本店體驗會更有感覺呢~~~~~
敲完年龜,希望今年大家都能平安龜。
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