小伊的非日日記

 

"敲年龜＂這是什麼事啊？原來在中國習俗裡，"龜"是自古以來象徵吉祥、長壽、平安......等等之意。中國傳統餅常以龜做形狀。而李亭香餅店就舉辦了"平安龜、敲敲樂"的體驗活動，讓小朋友可以體驗傳統餅的做法。

到達會場後，桌上已經放好做餅的工具了。由於時間還早，旁邊有李亭香餅店為敲年龜活動所設計讓小朋友拓印的模型。就由爸比陪著妹妹去畫畫吧！

 

接下來，工作人員還拿出了不倒翁年獸，讓小朋友敲敲敲。

 

妹妹玩得超開心的。

 

玩一玩體驗時間也到了，首先由老師講解餅店歷史還有敲年龜活動含意，中間穿插有獎徵答，妹妹答對了一題，高興的衝上前去領取小禮物(桃酥一個)。

 

認真聽做法的妹妹。

後來老師還請大家走到前檯去看她操作。

 

回到座位上就開始做餅了。

平安龜是由麥芽糖和花生粉混合成外皮。拿到時還熱呼呼的，很軟很軟。

 

首先搓成長條狀，再切成三份。

 

老師示範的有包入芝麻內饀，但妹妹說她要原味不要包，於是直接壓入模型裡。

 

壓好後就開始敲，妹妹敲兩下後，實在是有點困難，所以只好我上場幫忙敲下來。

 

妹妹就繼續壓下一個，再由我敲出來。

 

還有桃子的模型，不過因為平安龜的模型實在是比較可愛，所以還是做比較多隻平安龜。

一邊敲邊還有老師做的平安龜可以吃呢~~~~

 

完成後，包裝好就可以帶回家。

桌面收捨乾淨後還附上茶點。是招牌小泡芙喔~~~~

 

最後頒發證書。

 

 

很好玩的活動呢~~~

李亭香餅店已經122歲了，總店在台北迪化街。在網路上搜尋後，發現去本店體驗會更有感覺呢~~~~~

敲完年龜，希望今年大家都能平安龜。